다이어트하면 고구마는 빠질 수 없는 메뉴입니다. 고구마 효능도 좋아서 체증 감량에 도움을 많이 주는 음식인데요.
이런 고구마도 잘 먹으면 다이어트에 도움을 주지만 잘 못 먹으면 살을 찌울 수 있다는 걸 알고 계신가요?
다이어트하려고 먹은 식단으로 체지방이 늘어난다면 ㅠ 이러한 참사를 미연에 방지하기 위해 살 빠지게 고구마 잘 먹는 방법과 고구마의 효능에 대해 알아봤습니다.
다이어트 고구마 효능
고구마는 달콤하고 섬유질, 비타민 A, 칼륨을 포함한 여러 영양소가 들어가 있는 식품입니다.
지방이 거의 없고 나트륨이 적으며, 단백질이 거의 없는 탄수화물의 공급원으로 알려져 있습니다.
고구마 한개(180g)기준으로 162㎉, 단백질 3.6g, 탄수화물 37g, 지방 0.2g을 제공합니다. 그리고 고구마는 비타민 C, 비타민 A, 칼륨의 좋은 공급원입니다.
고구마는 열량이 높지 않으며, 식이섬유가 풍부해 포만감을 주고 배변 활동을 원활하게 해주는 효과가 있습니다.
그리고 체내 나쁜 콜레스테롤과 나트륨 배출을 도와줍니다. 항산화 물질인 안토시아닌도 풍부해 노화 방지에도 도움을 줍니다. 안토시아닌 성분은 고구마 껍질에 풍부하기 때문에 고구마를 깨끗이 씻어서 쪄 먹는 게 가장 좋습니다.
고구마 먹으면 살찐다? 어떻게 먹어야 할까?
- 고구마를 많이 먹는다면 살찔 확률이 높아진다
- 고구마를 구우면 혈당지수가 2배 이상 높아진다
옛날부터 구황작물로 사용됐던 고구마는 탄수화물 함량이 높다는 특징도 있는데요.
■ 구황작물이란?
불순한 기상조건에서도 상당한 수확을 얻을 수 있어 흉년(凶年)이 들 때 큰 도움이 되는 작물로, 비황작물이라고도 합니다. 생육기간이 짧은 조·피·기장·메밀·고구마·감자 등이 있습니다.
끼니때 한,두개 먹는 것은 괜찮지만 고구마를 많이 먹는다면 살찔 확률이 높아집니다. 건강한 음식으로 알려져 있지만 많이 먹거나 과식한다면 더 이상 건강한 음식이 아닙니다.
고구마는 혈당지수가 낮은 편입니다.
■ 혈당 지수란?
음식을 섭취한 뒤 혈당이 상승하는 속도를 0~100으로 나타낸 수치로, 혈당지수가 높은 식품은 혈당을 빠르게 상승시켜 인슐린을 과잉 분비하게 하고, 인슐린이 과잉 분비되면 체지방 축적이 일어나 비만이 촉진될 수 있습니다.
그러나 생고구마나 삶은 고구마의 혈당지수는 낮은 편이지만 고구마를 구우면 혈당지수가 2배 이상 높아집니다.
겨울철에 군고구마가 정말 달달하고 맛있는데 맛있는만큼 더 살찐다는 사실!! 잊지 마세요.
어떻게 먹어야 살이 안 찔까?
- 끼니당 1~2개 내외로
- 단백질이 풍부한 음식과 비타민, 무기질이 풍부한 샐러드와 함께
고구마를 다이어트 식단에 활용한다면 생, 도는 찌거나 삶아서 드셔야 합니다. 그리고 끼니당 1~2개 내외로 드시는 것이 좋습니다. 또한 고구마만 먹는다면 영양 불균형이 초래할 수 있으니 단백질이 풍부한 음식과 비타민, 무기질이 풍부한 샐러드와 함께 드시는 것이 좋습니다.
연예인 고구마 다이어트
- 다비치 강민경
강민경 또한 고구마 다이어트를 통해 2주 만에 무려 6kg을 감량했다고 하네요.
강민경이 실제 사용한 식단표를 보면 다음과 같습니다.
■ 강민경 다이어트 식단표
아침 - 삶은 고구마 1 + 저지방우유 + 닭가슴살
점심 - 삶은 고구마 2 + 사과 1
저녁 - 삶은고구마 1 + 저지방우유 + 방울토마토
- 수지(배수지)
수지도 고구마를 활용한 다이어트 식단표를 짰는데요. 아침, 저녁에 고구마를 메인으로 넣고, 점심에는 현미밥과 샐러드로 대신했습니다. 현미밥도 혈당지수가 낮아 다이어트 식단으로 좋습니다.
■ 수지 다이어트 식단표
아침 - 닭가슴살 + 고구마1 + 저지방 우유
점심 - 현미밥 + 샐러드
저녁 - 고구마 2
- 마마무 문별
마마무의 문별은 컴백을 앞두고 15kg이나 감량을 한 비결이 고구마 다이어트라고 해서 화제가 된 적이 있습니다.
■ 문별 다이어트 식단표
아침 - 고구마 2 + 우유1
점심 - 다이어트 시리얼 + 고구마 + 달걀
저녁 - 고구마2
연예계에 보니 고구마 다이어트를 활용해 살을 뺀 연예인들이 생각보다 많이 있네요.
고구마 다이어트 방법 찾으시는 분들은 위 식단표를 참고해 건강하고 효과적인 다이어트가 되실 거 같네요.
그러면 맛있고 건강하게 고구마 드시면서 건강을 챙기시길 바랍니다.
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