미국 타임지 선정 3대 장수 식품 - 양배추

 

미국 타임지 선정 3대 장수 식품 - 양배추

 

 

 

미국 타임지 선정 3대 장수 식품 - 양배추

 

안녕하세요.

고기를 사랑하고 즐겨 먹고 싶은 우렁각시입니다.

 

양배추는 미국 타임지가 선정한 3대 서양 장수 식품 중 하나로 많은 영양분을 가지고 있습니다.

야생에서 자란 양배추는 바닷가 근처에서 수확이 되는 경우가 많았는데요
잎이 두껍고 질긴 것도 염분에 버텨 살아남기 위해서 만들어졌다는 이야기도 있습니다.

양배추는 고대 이집트로부터 즙이나 샐러드,볶음 요리 등으로 활용이 되어 왔는데요
몸에 활력을 불어넣어 주는데 도움이 된다고 알려져 현재까지 서양에서도 상당한 인기가 있는 채소입니다.

지금부터 양배추를 섭취할 경우 얻게 되는 여러 이점에 대해 알려드릴게요^^

일반적으로 알려진 양배추 효능은 관절 및 위장 건강 증진을 포함하여 아래와 같습니다

 

1. 관전 건강에 도움을 준다

 

 

양배추가 관절 건강에 도움이 된다는 내용은 잘 알려진 사실이 아닙니다.

하지만 양배추에 들어있는 칼슘과 비타민K는 관절이 튼튼하도록 도움을 줄 수 있습니다.

함께 함유가 되어 있는 설포라판은 관절염의 염증을 완화하는 역할을 할수 있습니다.

관절의 손상을 일으키는 효소를 차단하여 관절 건강을 유지하는데 도움이 될 수 있습니다.

또한 양배추는 수분과 식이섬유, 비타민등을 다량으로 함유하고 있습니다.

이 때문에 체중감량에도 도움을 받을 수 있어 관절에 가는 하중을 줄일 수 있습니다.

 

 

2. 항궤양성 기능 있는 비타민 U 함유

 

양배추는 항궤양성 식품이라고 불릴 정도로 염증 완화에 좋은 채소입니다.

궤양이 발생한 동물의 세포에 양배추 즙을 떨어뜨리니 궤양이 없어졌다는 연구 결과도 있을 정도입니다.

양배추에는 항궤양성 인자로 알려진 비타민 U가 많은 양이 함유되어 있습니다.

비타민 U는 단백질 물질과 결합을 하여 손상이 된 위벽을 보호해주는 역할을 합니다

또한 소화성궹궤양이 발생했을 때 이를 완화하는 기능을 하기도 합니다

염증으로 인해 출혈이 생겼을 때는 양배추에 있는 비타민K가 이를 억제해 줄 수 있습니다.

3. 혈액순환에 도움이 된다

 

양배추, 비트, 샐러리 등에는 비유기성 질산염이 풍부하게 함유되어 있습니다.

질산염은 소화가 되는 과정에서 아질산염, 산화질소 순으로 전환이 됩니다.

이때 만들어진 산화질소는 혈관을 이완시키는 기능이 있어 혈류 공급을 증가시킬 수 있습니다.

또한 혈액이 굳는것을 방지하는 역할도 하여 혈액순환을 원활하게 합니다

질산염을 풍부하게 섭취할 경우 혈관 건강은 물론 인지 기능 향상에도 도움이 됩니다.

꾸준히 양배추를 섭취할 경우 여러 부위의 신체 건강을 관리하는 것이 가능합니다.

 

 

4. 건강한 장 환경을 조성한다

 

양배추는 아침에 일어나서 공복에 먹기에도 매우 좋은 음식으로 알려져 있습니다.

저열량, 저지방 식품인 양배추에는 식이섬유가 많아 공복에 먹을 시 이로운 점이 많습니다.

우선 장운동을 활발하게 하여 변비를 예방하는데 도움이 될수 있습니다.

또한 소량 섭취에도 높은 포만감을 느끼게 하여 식사량을 줄이는데 도움이 될 수 있습니다.

양배추를 섭취할때는 생으로 먹거나 삶아 주스로 갈아 마시는 방법이 있습니다.

다만 식이섬유를 많이 얻기 위해서는 생으로 섭취하는 것이 좋다고 알려져 있습니다.

 

 

 

5. 여드름 완화에도 도움이 된다

 

호르몬 변화로 인하여 생기는 청소년 여드름은 성인 여드름과 발생원인이 다릅니다.

성인 여드름의 경우 환경적인 요인과 스트레스가 주요 원인으로 꼽히는 돼요

양배추를 섭취할 경우 비타민U와 K의 도움을 받아 트러블을 진정시킬 수 있습니다.

또한 진피층 회복과 피지 분비 조절등에도 도움이 될 수 있습니다.

양배추에는 비타민 외에도 살균 및 소염에 좋은 유황이 함유가 되어 있습니다.

이 영양분이 여드름을 잠재우는데 큰 역할을 하여 이로운 작용을 하게 됩니다.

 

 

 

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