브로콜리2 간때문이야~ 간을 깨끗하게 해주는 채소들 간은 피에서 독소와 노폐물을 걸러내는 정화 역할을 해주는데요. 해독작용 외에도 호르몬 생산, 적혈구 분해, 글리코겐 저장, 담즙 생산 등 다양한 역할을 합니다. 이처럼 체내에서 여러 가지 역할을 하는 간이 손상되면 몸 곳곳에서 이로 인한 문제가 하나둘씩 생겨나게 됩니다. 간 좋지 않을때 증상과 간수치 정상범위와 간에 좋은 음식은? 최근 코로나로 인해 외출을 자제하고 집에 있는 시간이 길어지면서 일상생활에서 불규칙한 생활습관과 나쁜 식습관으로 간수치가 높아지는 이유가 되었네요. 밤에 늦게 먹고 늦게 자고~ 늦게 woorung2.tistory.com 간 건강에 좋은 채소 그러면 떨어진 간기능을 다시 좋아지게 하려면 어떤 방법이 있을까요? 당연히 식습관을 고치고 꾸준한 운동은 당연하겠죠. 그중에 간에 좋은 음.. 2023. 1. 3. 브로콜리의 효능 짙은 녹색 꽃양배추 브로콜리(broccoli)는 겨자과에 속하는 짙은 녹색채소로 '녹색 꽃양배추'라고도 불린다. 브로콜리는 샐러드, 수프, 스튜 등 서양음식에 가장 많이 사용하는 채소 중 하나다. 11월부터 4월까지가 제철이지만 요즘은 사철 구별 없이 먹을 수 있다. 브로콜리를 구입할 때는 송이가 단단하면서 가운데가 볼록하게 솟아올라 있으며 줄기를 잘라낸 단면이 싱싱한 것을 골라야 한다. 꽃이 핀 것은 맛과 영양이 떨어지므로 꽃 피기 전의 브로콜리를 골라야 한다. 줄기의 영양가가 송이보다 높으며 특히 식이섬유 함량이 높으므로 버리지 말고 먹도록 한다. 조리할 때는 브로콜리를 소금물에 30분쯤 담가 송이 속의 먼지와 오염 물질을 제거한 후 끓는 물에 줄기를 먼저 넣고 송이를 나중에 넣어 살짝 데치면 색이 .. 2021. 3. 5. 이전 1 다음
