조리흄1 1급 발암물질 조리흄, 학교 급식 종사자 폐암 산재 최근 학교 급식실, 구내식당 등 단체 급식실과 일반 식당에서 근무하시는 조리사 및 종사자분들에게 폐암이 많이 발생한다는 뉴스 기사를 접하게 되는데요. 급식 종사자분들이 발암불질 조리흄에 노출된다는 건 학교 식당을 이용하는 청소년의 노출도 심해지고 있다고 생각해도 무방할 거 같네요. 오늘은 고온의 음식을 조리하는 과정에서 발생하는 1급 발암물질 조리흄!! 조리흄이 무엇인지 알아보고 조리흄으로 인해 발생한 급식실 조리사 폐암 산재에 대해 알아볼게요. 1급 발암물질 조리흄 조리흄은 입자의 지름이 100㎚ 이하로, 초미세먼지보다 훨씬 적은 25분의 1에 불과할 정도로 작습니다. 나노 입자의 형태로 사람이 호흡하면 폐 세포 깊숙이 들어가 염증을 일으키고 폐암까지 이어질 수 있는데요. 조리흄에는 다환방향족탄화수소(.. 2023. 3. 15. 이전 1 다음
